UNOX XEFT-03EU-EGDN PEC KONVEKČNÍ Pec pekařská horkovzdušná
NOVINKA
PECE „GO“
UNOX XEFT-03EU-EGDN PEC KONVEKČNÍ Pec pekařská horkovzdušná 3 plechy 600x400
Pece BAKERLUX SHOP.Pro™ verze GO jsou čistě konvekčni pece.
Neunavne pece navržene specialně pro pečeni mraženych croissantů, nebo rozpekani předpečeneho mraženeho pečiva.
Idealni pro využiti v kavarnach, provozovnach rychleho občerstveni a menšich obchodech s potravinami, kde se nepřipravuje delikatni čajove pečivo a pečici proces nevyžaduje přidani vlkosti.
Pece BAKERLUX SHOP.Pro™ verze GO mají predispozici pro instalaci digestoře BAKERLUX SHOP.Pro™, ktera sniži pachy během pečiciho procesu a nepotřebuje napojeni na přivod vody, což umožňuje instalaci peci kdekoliv v obchodě.
PEČÍCÍ REŽIMY
Konvekčni pečeni 30 °C - 260 °C
Maximalni teplota předehřati 260 °C
POKROČILÉ A AUTOMATICKÉ NASTAVENÍ PEČÍCÍCH PROCESŮ
Pečici kroky: 3
RYCHLE PROGRAMY: 12
PROGRAMY: 99
DISTRIBUCE VZDUCHU UVNITŘ PEČÍCÍ KOMORY
AIR.plus technologie: ventilatory s reverznim chodem
ŘÍZENÉ KLIMA V PEČÍCÍ KOMOŘE
DRY.Plus technologie: rychle odvětrani vlhkosti z pečici komory
TEPELNÁ IZOLACE A BEZPEČNOST
Protek.SAFE™ technologie: maximalni tepelna efektivita a bezpečnost
Protek.SAFE™ technologie: brzda ventilatoru omezujici unik tepla při otevřeni dveři pro sniženi energeticke disperze
OTEVÍRÁNÍ DVEŘÍ
Otevirani dveři shora dolů
Manualni otevirani dveři zprava doleva
POMOCNÉ FUNKCE
Možnost nastaveni teploty předehřati pro jednotlive programy až na 260 °C
Zobrazeni časoveho odpočtu pro dokončeni zvoleneho pečiciho programu
Kontinualni režim ≪INF≫
Zobrazeni nastaveneho a skutečneho času, teploty a vlhkosti uvnitř komory a rychlosti otaček ventilatoru
nastavitelne zobrazeni teploty ve °C nebo °F
TECHNICKÉ DETAILY
Vsuny pro plechy s L-profilem (pouze pro modely CAMILLA a VITTORIA)
Vsuny pro plechy z pochromovane oceli s protiskluzovou upravou (pouze pro modely ELENA a ROSSELLA)
Vsuny pro plechy z pochromovane oceli s protiskluzovou upravou (pouze pro modely STEFANIA a ARIANNA)
Ovladaci panel je izolovany proti infiltraci pary do řidici desky (IPX4)
Nizka hmotnost - robustni konstrukce využivajici moderni materialy
Bezpečnostni termostat
Oteviratelne vnitřni sklo pro jednoduchou udržbu (pouze pro modely s bočnim otviranim dveři)
Snadno omyvatelne vnitřni sklo (pouze pro modely s otviranim dveři ze shora dolů)
Parametry:
- Otevírání dveří: shora dolů
- Typ uzavírání: manuální
- Rozteč vsunů: 75 mm
- Elektrický příkon: 3,45 kW
- Rozměry šxhxv: 800 x 811 x425 mm
- Hmotnost: 46 kg
- Napětí/frekvence: 230 V / 50-60 Hz
- Kapacita: 3 x 600 x 400
UNOX XEFT-03EU-EGDN PEC KONVEKČNÍ Pec pekařská horkovzdušná
UNOX XEFT-03EU-EGDN PEC KONVEKČNÍ Pec pekařská horkovzdušná
PROSPEKT -XEFT-03EU-EGDN -Typ dokumentu: .pdf
