PRODEJ GASTRONOMICKÝCH TECHNOLOGIÍ

Nabruste ostří jako břitva s moderní třístupňovou bruskou na nože ChefChoice ® s využitím technologie CrissCross®

• Ve třech stupních kombinuje elektrické a manuální ostření nožů s 20 ° úhlem ostří
• Progresivní velmi efektivní technologie broušení CrissCross® pro velmi ostré ostří se spoustou drobných zoubků pro velký řezací záběr
• Na ostření kuchyňských, domácích, kapesních a lehkých sportovních nožů s hladkým i zoubkovaným ostřím
• Elegantní a odolnou nerezovou ocelí potažené vodící štěrbiny
• V stupni 1 a 2 je elektrické ostření a ve stupni 3 je ruční honování pro extrémně ostré, obloukovité ostří, které je silnější a odolnější
• 100% diamantová brusiva ve stupních 1, 2 a 3

Nová, výkonná třístupňová diamantová bruska na nože Chef'sChoice ® Model 270 je jedním z našich nejmodernějších hybridních brusek na nože, která využívá kombinaci elektricky poháněných diamantových disků s uznávanou manuální technologií broušení CrissCross®. Kombinace elektrického a manuálního broušení poskytuje vynikající geometrii rovného i zoubkovaného ostří, které je ostré jako břitva.

Je určena pro broušení domácích kuchyňských, lehkých sportovních a kapesních nožů.

CrissCross® technologii ostření uznávají domácí ale i profesionální kuchaři pro dosažení extrémně ostrého ostří se spoustou drobných zoubků pro velký řezací záběr. Diamantové brusné kotouče v této technologii brousí současně ve směru do i ven z ostří bez vytváření jehly na ostří. Díky elegantním a odolným nerezovou ocelí potaženým vodícím štěrbinám nože je nůž precizně veden pod stálým úhlem. Elektricky poháněné 100% diamantové kotouče ve stupních 1 a 2 rychlé vytvarují a nabrousí ostří čepele. Stupeň 3 používá ultra-jemné diamantové brusné kotouče na leštění, ostření a na formování obloukovitého ostří, které je silnější a odolnější. V tomto stupni je možné také zostřovat nože se zoubkovitým ostřím.